

Ômega 3
Os ácidos graxos ômega 3 são gorduras essenciais para o funcionamento do organismo. São ácidos carboxílicos poliinsaturados, como o ácido alfa-linolênico, ácido eicosapentaenóico e o ácido docosahexanóico.
Eles não são produzidos pelo organismo e devem estar presentes na dieta, por esta razão, estes ácidos graxos são chamados de “essenciais”, assim como o ômega 6.
A ingestão do ômega 3 auxilia na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol ruim LDL, enquanto pode favorecer o aumento do colestrol bom HDL. Possui ainda importante papel em alergias e processos inflamatórios, pois são necessários para a formação das prostaglandinas inflamatórias, tromboxanos e leucotrienos.
O ômega 3 é reconhecido como sendo um nutriente cardioprotetor. Os efeitos cardioprotetores do ômega-3 parecem dever-se, principalmente, a uma combinação de resultados nos seguintes parâmetros de risco à saúde cardiovascular:
* Diminuição do triglicerides no sangue;
* Prevenção de batimento cardíaco irregular (antiarritmia);
* Diminuição da pressão sanguínea;
* Ajuda o combate ao câncer;
* Ajuda com depressão;
* Redução da agregação plaquetária e;
* Aumento da fluidez do sangue.
IMPORTANTE: O ômega 3 é essencial para o funcionamento de dois órgãos importantíssimos: o cérebro e o coração. No coração, ele diminui o risco de ataques cardíacos, pois ele evita que as gorduras ruins (hidrogenadas e as saturadas) se fixem nos vasos sanguíneos, fazendo assim com que eles se entupam, causando os ataques cardiovasculares.
Já o cérebro é constituído de 20% de gordura, então é importante o consumo de ômega 3 para deixá-lo ativo, em sua deficiência o cérebro funciona lentamente causando assim a falta de memória.
Ômega 6
Ômega 6 são ácidos graxos, ajudam no desenvolvimento humano, e por isso é importante o seu consumo como suplemento alimentar diário.
Podemos encontrá-lo nos cereais, peixes gordurosos e nos óleos vegetais.
Ômega 9
Ômega 9 são ácidos graxos, ajudam no desenvolvimento humano, assim como os ácidos graxos Ômega 3 e Ômega 6. O nome ômega 9 significa que eles têm uma ligação dupla C=C no nono carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.
Podemos encontrá-lo nos óleos vegetais.
Os ácidos ômega 9 mais importantes são:
* ácido oléico - com 18 carbonos
* ácido erúcico - com 22 carbonos
* ácido nervônico - com 24 carbonos
Fonte: Wikipédia - Link